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Les besoins en protéines : Un guide complet

Posté sur5 Mois auparavant

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Les besoins en protéines : Un guide complet

Introduction

Combien de protéines par jour ? Combien de grammes de protéines par jour ? Nombre de protéines par jour ? Autant de questions qu’on nous pose régulièrement et que l’on voit fleurir sur internet. Cet article est là pour vous fournir un premier éclairage sur la consommation de protéines. Pour aller plus loins, n’hésitez pas à consulter un professionnel.

Les Fondements des Besoins en Protéines

Qu'est-ce que sont les protéines ?

Les protéines sont des macromolécules essentielles à la vie, composées d'acides aminés. Elles sont les éléments constitutifs de chaque cellule de notre corps et jouent un rôle vital dans de nombreuses fonctions biologiques.

Pourquoi les protéines sont-elles importantes ?

Les protéines sont essentielles pour la croissance, la réparation et le maintien des tissus corporels. Elles sont également impliquées dans la production d'enzymes, d'hormones et d'anticorps. Une alimentation riche en protéines favorise la satiété, ce qui peut aider à maintenir un poids corporel sain.

Les Besoins en Protéines Varient d'une Personne à l'Autre

Facteurs qui influencent les besoins en protéines

Les besoins en protéines d'une personne dépendent de plusieurs facteurs, notamment son âge, son sexe, son niveau d'activité physique et son état de santé général. Les athlètes et les personnes en période de croissance ont généralement des besoins plus élevés en protéines.

Les personnes qui mènent une vie sédentaire ont besoin d'environ 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids par jour, ce qui équivaut à 44 grammes par jour pour une femme pesant 55 kilogrammes. Cela peut être obtenu, par exemple, en consommant 120 grammes de viande, un yaourt et 30 grammes de fromage répartis tout au long de la journée. Dans les pays occidentaux, l'alimentation courante fournit généralement en abondance la quantité nécessaire de protéines.

Prudence en cas d'excès de protéines

Un excès d'acides aminés non utilisés peut mettre à rude épreuve le foie et les reins, et potentiellement aggraver une insuffisance rénale déjà présente. Ces situations demeurent rares et touchent principalement les individus souffrant de certaines affections ou ceux qui consomment délibérément d'importantes quantités de suppléments riches en protéines, tels que les culturistes.

Comment calculer vos besoins en protéines

Pour estimer vos besoins en protéines, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste. Cependant, une règle générale est que les adultes devraient viser à consommer environ 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour.

Les Sources de Protéines

Aliments riches en protéines

Il existe de nombreuses sources de protéines, qu'elles soient d'origine animale ou végétale. Les viandes maigres, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses, les noix et les graines sont d'excellentes sources de protéines.

Gourmiz’ vous propose toute une gamme de barres de fruits protéinées. Nos barres Noix de coco - Vanille et Cacao cru - Noisettes sont là pour les amateurs d’encas énergétiques sucrées. Pour les plus aventureux et les amateurs de salé, nous avons une barre protéinée tomates - olives - graines de courges. Ces trois barres protéinées pèsent 40 grammes dont environ 10 grammes de protéines de riz.

Protéines animales vs Protéines végétales

Les protéines animales fournissent tous les acides aminés essentiels en quantités optimales. Cependant, les protéines végétales peuvent également être une option saine, mais il est important de diversifier son alimentation pour obtenir tous les acides aminés nécessaires.

La Répartition des Protéines dans la Journée

L'importance de la répartition des protéines

Il est recommandé de répartir l'apport en protéines tout au long de la journée pour favoriser la synthèse des protéines musculaires. Les repas et les collations équilibrés en protéines sont essentiels pour optimiser les avantages des protéines dans l'alimentation.

Conclusion

Les protéines sont des éléments essentiels de notre alimentation, jouant un rôle crucial dans notre santé et notre bien-être. Comprendre vos besoins en protéines et les sources disponibles est la première étape vers une alimentation équilibrée. Nous espérons que ce guide vous a fourni des informations utiles pour optimiser votre apport en protéines. Pour des conseils personnalisés, n'hésitez pas à consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste.

N'oubliez pas que des choix alimentaires éclairés peuvent avoir un impact positif sur votre santé à long terme.

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Orange – Amande – Cacao cru

Gingembre frais – Sésame

Noix de coco – Cacao cru

Fèves de cacao – Vanille – Chanvre

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Noisette – Cacao cru

Framboise – Noix d’Amazonie – Baobab

Noix – Lucuma

Citron – Amandes

Amandes - Cannelle - Muscade

Panaché sportif

Noix de coco – Vanille

Cacao cru – Noisettes

Tomates – Olives – Courge

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